L’Abiu : Le fruit méconnu au goût de crème caramel qui va révolutionner votre jardin (et vos papilles)
1. Un trésor caché au fond de la cuillère Lassé de la monotonie des étals de supermarchés ? Entre les pommes calibrées au millimètre et les bananes sans relief, nos papilles s'endorment souvent dans une routine gustative morne. Pourtant, imaginez un instant pouvoir cueillir une pâtisserie fine directement sur une branche. Imaginez un fruit dont la chair fondante évoque le raffinement d'un entremets de maître chocolatier. Ce fruit existe : c’est l’Abiu, une curiosité botanique venue des confins de l’Amazonie qui promet de transformer votre jardin en une véritable confiserie à ciel ouvert. Et si le dessert de vos rêves ne demandait qu'à être planté ? 2. Du cœur de l'Amazonie aux plateaux de Tahiti L’Abiu ( Pouteria caimito ) puise ses origines dans les sources luxuriantes de l’Amazone brésilienne. Son voyage vers nos contrées insulaires est une odyssée de passionnés. Introduit à Tahiti en 1993 par Philippe Laborie, de la pépinière « Fruits de la passion », il s'est d...